プベルル酸 (まとめ)

【要点】

◎アオカビにより生成される有毒物質。グラム陽性菌に対する殺菌作用を有する
◎小林製薬の紅麹の件で、未知物質として検出され話題になる

【辞書】

◆プベルル酸 (Wikipedia)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%AB%E9%85%B8

◆プベルル酸 (J-Global)
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=200907071324837390

【図表】

出典: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%AB%E9%85%B8

【ニュース】

◆プベルル酸とは　「紅麹サプリ」から検出、青カビ由来 (日経新聞. 2024/03/29 19:11)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC299EL0Z20C24A3000000/
⇒ https://science-lab.hatenablog.com/entry/2024/03/29/000000_2

◆小林製薬紅麹問題「プベルル酸」健康被害の製品ロットで確認 (NHK, 2024/03/29 19:28)
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240329/k10014405791000.html
⇒ https://science-lab.hatenablog.com/entry/2024/03/29/000000_1

◆紅麹サプリにプベルル酸以外の複数化合物…通常は原料に含まれず、厚労省が特定進める (読売新聞, 2024/04/20 07:49)
https://www.yomiuri.co.jp/national/20240420-OYT1T50024/
⇒ https://science-lab.hatenablog.com/entry/2024/04/20/000000

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