【ニュース】
◆紅麴は毒作る菌も、日本では無毒の菌を利用 健康食品で近年注目 (朝日新聞, 2024/03/26 18:35)
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0701fd8970a24fbfb173e54ed0d21bcdb357137
【関連まとめ記事】
◆紅麹 / 紅麴 (まとめ)
https://science-lab.hatenablog.com/entry/Monascus_Purpureus
【ニュース】
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